Description
Un gâteau sain et moelleux à base de bananes mûres et flocons d’avoine, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
3 bananes mûres
2 œufs
120 g de flocons d’avoine
1 yaourt nature ou 100 ml de lait végétal
1 sachet de levure
Option : pépites de chocolat, noix, vanille, cannelle
Instructions
1. Écrasez les bananes dans un grand bol.
2. Ajoutez les œufs, le yaourt et la levure, puis mélangez.
3. Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez sans trop travailler.
4. Versez la pâte dans un moule huilé ou tapissé de papier cuisson.
5. Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
6. Laissez refroidir avant de couper en tranches.
Notes
Vous pouvez remplacer les œufs par de la compote pour une version végétalienne.
Ce gâteau se conserve 3 jours à température ambiante ou une semaine au frigo.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Goûter, Petit-déjeuner
- Method: Four
- Cuisine: Française maison
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 140
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg